Category Archives: Kager uden sukker

Glutenfri mandelkage med olivenolie og birkesød

Man vil nok ikke tro, at en kage med olivenolie ikke bliver overdøvet af smagen af olivenolie, men det gør den slet IKKE. Faktisk kan man ikke smage olivenolien…kagen smager bare godt. I går serverede vi den for nogle, som normalt spiser både gluten, smør og sukker og responsen var: Helt fantastisk kage! :-) Den minder […]

Glutenfri Solskinskage med Birkesød

At sidde på altanen i solen med en god kop kaffe og denne dejlige kage er bare lykken! Den smager virkelig godt! I den glutenfri Solskinskage har vi brugt citron og for at gøre den ekstra saftig, har vi tilsat bagte søde kartofler i dejen, og det fungerer super godt! Man kan seriøst ikke smage, at den […]

Post Tagged with birkesød, kage uden sukker, uden sukker

Glutenfri muffins med sukrin

Vi har udviklet en opskrift på muffins med sukrin. Sukrin er et kalorieneutralt alternativ til sukker, og det har ingen indflydelse på blodsukkeret. Fx kan personer med diabetes og personer på candidakur godt spise sukrin. Sukrin ligner almindeligt sukker og smager meget tæt på sukker, men det er lidt en kunst at bruge det, da […]

Post Tagged with kage uden sukker, sukrin, uden sukker

Glutenfri Chufakiks med Kakaonibs

Disse glutenfri chufakiks er lavet med mel, som er lavet af den lille rodknold chufa. Chufa kaldes også tigernød og jordmandel. Den lille rodknold er ret ny i Danmark, men har været kendt og brugt i 4000 år. Chufa er naturlig glutenfri, og da den ikke er en nød, kan folk med nøddeallergi også tåle […]

Post Tagged with chufa, kiks, knækbrød, uden sukker

By Glutenfri Start
On mar, 10, 2016
Brød uden gær, Diverse, Kager uden sukker, Madbrød, Opskrifter
5 Comments.

Glutenfri Græskarkage med dadler

Denne glutenfri græskarkage er saftig og krydret og uden tilsat sukker. Et godt bud på en anderledes og lækker Halloweenkage. Print Glutenfri Græskarkage med dadler Antal personer stk. Ingredienser 1 dl hokkeido græskar bagt græskarkød10 store saftige dadler uden sten4 æg1 tsk. natron1 tsk. kanel2,5 dl fint kokosmel kokosfibre0,5 dl kokosolie1 dl grofthakkede valnødder1 dl […]

Glutenfri Chokoladedrøm uden sukker

Glutenfri Chokoladedrøm er en drøm af en chokoladekage. Spis den som den er, eller server den med frisk frugt. Helt fri for gluten, mælk og tilsat sukker. Tips: Det kan være en god idé at lægge et stykke bagepapir hen over kagen mens den bager, så undgår man den bliver brændt på toppen. Hvis du […]

Glutenfri kanelsnegle uden sukker

Lækre hjemmelavede glutenfri kanelsnegle, der smager, som kanelsnegle skal smage. Disse kanelsnegle er glutenfri, fri for mælk og tilsat sukker. Tips: Hvis dejen klistrer for meget til kagerullen, kan det anbefales at lægge dejen mellem to stykker bagepapir og rulle udenpå papiret. Print Glutenfri kanelsnegle uden sukker Antal personer stk. Ingredienser Dejen: 3 dl […]

Krydret æblegrød uden tilsat sukker

Æbler, appelsiner, nødder og krydderier hører til i den traditionelle julemad. Vi har prøvet at sammensætte dem på en ny måde og har lavet denne lækre krydrede juleæblegrød uden tilsat sukker, der kan spises som den er eller serveres med flødeskum til. Print Æblegrød uden tilsat sukker Antal personer Ingredienser 1 kg søde æbler2 dl […]

Glutenfri nøddekage med blåbærcreme

Denne glutenfri nøddekage med blåbærcreme smager af sol og sommer og kan spises på alle tider af dagen. Den er sprængfyldt med energi og sød uden tilsat sukker. Tips: Kagen: Kokosmelet i denne kage er det vi almindeligvis kalder kokosmel, eller revet kokos. Dæk evt. kagen til med bagepapir, mens den bager, så overfladen ikke bliver for […]

Glutenfri gulerodskage uden sukker

Denne glutenfri gulerodskage uden tilsat sukker er krydret og fuld af smag. Tips: Det kan være en god idé at lægge et stykke bagepapir hen over kagen mens den bager, så undgår man den bliver brændt på toppen. Man kan evt. udskifte friskpresset saft fra grapefrugt med friskpresset saft fra appelsin, mængden er den samme. […]

Glutenfri Æblekage uden tilsat sukker

Vi har lavet en dejlig glutenfri æblekage uden tilsat sukker. Den er sødet med dadler og rosiner i stedet. Bare rolig – selvom kagen er uden sukker, er den snasket og lækker, som en rigtig kage skal være :-) Husk at æblerne helst skal være madæbler, da de egner sig bedst. Her i opskriften er […]

Chokoladesmør uden sukker

Lækker og nem chokoladesmør uden tilsat sukker. Tip: Man kan komme mere eller mindre kakao i, alt afhængig hvor kraftig en kakaosmag man vil have og så kan man også pifte det op med en tsk. vaniljepulver. Chokoladesmør kan holde sig i køleskabet nogle dage. Print Chokoladesmør uden sukker Antal personer Ingredienser 2 dl saftige dadler uden sten3-4 […]

Glutenfri Start er skabt ud fra vores ønske om at støtte andre, der lever glutenfrit. Vi har selv levet glutenfrit i flere år, og på Glutenfri Start deler vi essensen af vores erfaringer med glutenfri bagning m.m. Bag siden står Marie og Anna. Læs mere om os HER