Blog Archives

Glutenfri Halloweenmuffins

Disse gluten- og mælkefri halloweenmuffins smager skønt og har en dejlig saftig og luftig konsistens. De kan spises lige fra ovnen, eller de kan pyntes i bedste halloweenstil, hvor kun fantasien og kreativiteten sætter grænser.  De smager super godt sammen med vores citroncreme. Undlades cremen vil det være godt at pynte med noget andet sødt som […]

Read More

Glutenfri Græskarkage med dadler

Denne glutenfri græskarkage er saftig og krydret og uden tilsat sukker. Et godt bud på en anderledes og lækker Halloweenkage.  Print Glutenfri Græskarkage med dadler Antal personer stk. Ingredienser 1 dl hokkeido græskar 4bagt græskarkød10 store saftige dadler uden sten4 æg1 tsk. natron1 tsk. kanel2,5 dl fint kokosmel kokosfibre0,5 dl kokosolie1 dl grofthakkede valnødder1 dl […]

Read More

Glutenfri Æblekage uden tilsat sukker

Vi har lavet en dejlig glutenfri æblekage uden tilsat sukker. Den er sødet med dadler og rosiner i stedet. Bare rolig – selvom kagen er uden sukker, er den snasket og lækker, som en rigtig kage skal være :-) Husk at æblerne helst skal være madæbler, da de egner sig bedst. Her i opskriften er […]

Read More

Glutenfri Græskarkage

Denne glutenfri græskarkage har en dejlig saftig og samtidig luftig konsistens. Den smager helt fantastisk med den aromatiske citroncreme. Et must til Halloween! Print Glutenfri Græskarkage Egnet til frysning. Antal personer Ingredienser 400 g græskar fx. Hokkaido eller Butternut squash50 g rosiner60 g hakkede mandler150 g fuldkornsrismel50 g fuldkornsmajsmel2 tsk. bagepulver1 tsk. natron1 tsk. vaniljepulver2 […]

Post Tagged with , , ,
Read More

Glutenfri Gulerodsmuffins

Disse glutenfri muffins er luftige og saftige, og de vil  falde i både børn og voksnes smag. Med både gulerødder, squash og hampefrø i er der gods i dem, og de udgør derfor også et lækkert mellemmåltid. Hampefrø kan udelades og evt. erstattes med hakkede nødder/mandler. Pynter du med citroncreme, er det som at få […]

Post Tagged with , ,
Read More

Konfekt og rawkugler

Hjemmelavet konfekt og rawkugler er nemme og sjove at lave og kan varieres i det uendelige. Vi præsenterer her tre forskellige slags, som alle indeholder kakao/chokolade og tørret frugt. Rawkuglerne er helt uden tilsat sukker. De kræver en foodprocessor eller en minihakker, mens de andre kan laves uden køkkenmaskiner. Variationer: Superjulekugler: tilsæt ½ tsk. kanel, […]

Post Tagged with , ,
Read More

Nem glutenfri morgengrød

Nem glutenfri morgengrød er en god og sund start på dagen og er også mælkefri. Grøden er nem og hurtig at lave og kan varieres i det uendelige, både hvad angår ingredienser og toppings. Forslag til toppings: Hakkede eller hele mandler, evt. ristet på en tør pande. Knas: Grofthakkede græskarkerner og solsikkekerner ristet på en […]

Post Tagged with , , ,
Read More